Παγωτό κανείς;

 

Διανύοντας και επίσημα τον πρώτο μήνα του καλοκαιριού και έχοντας την θερμοκρασία να ανεβαίνει σε καλοκαιρινούς δείκτες, η αναζήτηση κάτι δροσιστικού αποτελεί αυτόματη σκέψη! Το παγωτό αποτελεί από τα χαρακτηριστικά του καλοκαιριού, αν και πλέον οι περισσότεροι το καταναλώνουν τακτικά ασχέτως εποχής, αφού πλέον μπορείς να το βρεις όποτε θελήσεις.

Η ιστορία του παγωτού φαίνεται να έρχεται από πολύ μακριά. Συγκεκριμένα ένα πρώιμο είδος παγωτού καταναλώνονταν κατά την Περσική αυτοκρατορία, όπου έριχναν χυμό σταφυλιού πάνω σε χιόνι και το σέρβιραν σε βαθιά πιάτα. Ήταν γλύκισμα που προτιμούσαν να καταναλώνουν τους καλοκαιρινούς μήνες.

Πως να διατηρήσετε την μυϊκή σας μάζα!!

Αναρωτηθήκατε ποτέ γιατί ο μεταβολισμός επιβραδύνεται μετά την ηλικία των 30, έχοντας ως αποτέλεσμα την αύξηση του βάρους;
H απάντηση βρίσκεται στη σταδιακή μείωση της μυϊκής μάζας, καθώς και στη μη ισορροπημένη διατροφή.

Μπορεί η διατροφή να γίνει σύμμαχος ενάντια στην αϋπνία;

 

Ως αϋπνία χαρακτηρίζεται η δυσκολία για κάποιον να αποκοιμηθεί ή να διατηρήσει τον ύπνο του τόσο όσο να νιώθει ανανεωμένος να αναζωογονημένος την επόμενη ημέρα.

Όλοι οι άνθρωποι αντιμετωπίζουν προβλήματα με τον ύπνο σε κάποια στιγμή της ζωής τους. Συνήθως οι γυναίκες εμφανίζουν μεγαλύτερα ποσοστά αϋπνίας σε σχέση με τους άντρες, και αυτό συμβαίνει κυρίως καθώς μεγαλώνουν ηλικιακά (η εμμηνόπαυση είναι ένας σημαντικός παράγοντας).

Οι γνωστοί- άγνωστοι σπόροι!

 

Οι σπόροι αυτοί είναι άγνωστοι ή σχετικά καινούργιοι για εμάς, για άλλους πολιτισμούς ωστόσο αποτελούν αναπόσπαστο κομμάτι της διατροφής τους. Και όχι αδίκως, αφού η θρεπτική τους αξία είναι ιδιαίτερη.

Σπόροι chia (chia seeds): οι σπόροι αυτοί έρχονται από το Μεξικό, την Γουατεμάλα και γενικά την Νότιο Αμερική. Ανήκουν στην οικογένεια της μέντας. Υπάρχουν ενδείξεις ότι η καλλιέργειά τους είχε αρχίσει από την εποχή των Ατζέκων. Το ιδιαίτερο αυτών των σπόρων είναι η υψηλή περιεκτικότητά τους σε ω-3, ω-6 και

Η νηστεία της Σαρακοστής: ποια τα οφέλη και τι πρέπει να προσέξουμε

 

Η Καθαρά Δευτέρα σηματοδοτεί την έναρξη της Σαρακοστής, την αποχή δηλαδή από τα ζωικά τρόφιμα και τα παράγωγά τους για 40 ημέρες ή αλλιώς μέχρι το Μεγάλο Σάββατο.

Έτσι λοιπόν για τις επόμενες 7 εβδομάδες επιτρέπεται η κατανάλωση φρούτων, λαχανικών, οσπρίων, λαδερών φαγητών, ξηρών καρπών, θαλασσινών, ψωμιού και δημητριακών.

Το δέρμα μας, ο καθρέφτης μας!

 

Η άνοιξη πλησιάζει και σιγά σιγά τα ρούχα θα αρχίσουν να γίνονται πιο ελαφριά! Η επιδερμίδα θα αρχίσει να αποκαλύπτεται όλο και περισσότερο. Ταυτόχρονα ολοένα και μεγαλύτερη θα γίνεται η ανησυχία των γυναικών κυρίως για την όψη της και κυρίως για τα σημάδια που αφήνει ο χρόνος επάνω της.

Το δέρμα είναι το μεγαλύτερο όργανο του σώματός μας, και αποτελείται από στρώματα: την επιδερμίδα, το χόριο και το υποδόριο. Η ανώτερη στοιβάδα είναι η κεράτινη στοιβάδα. Ανανεώνεται καθημερινά και αποτελεί το εμπόδιο που δεν αφήνει κανένα παθογόνο μικροοργανισμό να εισέλθει στον οργανισμό. Επίσης ελέγχει το νερό που απελευθερώνεται από το σώμα στο περιβάλλον, μέσω του ιδρώτα. Το πιο λεπτό δέρμα το έχουμε στις βλεφαρίδες και το πιο παχύ στις παλάμες και τις πατούσες!
Η καλή επιδερμίδα οφείλεται κατά κύριο λόγο στα γονίδιά μας, υπάρχουν όμως και κάποιες καθημερινές συμβουλές που μπορούμε να ακολουθήσουμε προκειμένου να βελτιώσουμε την εμφάνισή της. Το κάπνισμα και η υπερβολική έκθεση στον ήλιο, για παράδειγμα, είναι δύο λόγοι που προκαλούν ρυτίδες και αφυδάτωση.

Ποπ κορν με παρμεζάνα και λεμόνι

Ένα σνακ το οποίο πάντα συνοδεύει τις ταινίες και είναι αρκετά υγιεινό, κυρίως αν είναι δικιάς μας παρασκευής.

Υλικά

• 2 κουταλάκια του γλυκού έξτρα παρθένο ελαιόλαδο,
• ½ κουταλάκι του γλυκού λεμόνι
• αλάτι, πιπέρι
• 3 φλιτζάνια ποπ κορν,
• 1 κουταλιά της σούπας τριμμένο τυρί παρμεζάνα